株洲市零花钱餐饮管理有限公司七一店
株洲天元区滨江南路蓝盾小区
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      1、督导完成餐厅的日常工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。 2、负责制定餐厅的推销策略、服务规范和程序,并组织实施,业务上要不断学习,精益求精。 3、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技能,对员工进行公司意识、推销意识的培训,定期检查并作好培训记录。 4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投拆,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在每一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。 5、全面掌握餐厅的质量管理,把好餐厅出品和服务的每一关。 6、加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
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